Marzipantorte

Biskuitteig:
6 Eier
150g Zucker
85g Mehl
85g Speisestärke
1P. Backpulver

Füllung:
3 B. Sahne
100g gehackte Nüsse

Belag:
1 Marzipandecke
Sahne
Nüsse zum Verzieren

Zubereitung:
Eier trennen, Eiweiße steifschlagen und den Zucker unterrühren.
Eigelbe unterheben.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, über die Masse sieben und unterheben.

Den Teig in eine Springform (Ø 28 cm) füllen, glattstreichen und backen.

Backen:
ca. 30 min bei 170 °C (Umluft)

Boden auskühlen lassen.
Sahne steif schlagen und die gehackten Nüsse unterheben

Fertigstellen:
Den Tortenboden zweimal durchschneiden.
Auf den ersten Boden die Hälfte der Sahne streichen
und den zweiten Boden drauflegen.
Auf den zweiten Boden den Rest der Sahne streichen.
Mit der fertig gekauften Marzipandecke die Torte bedecken.
Nach Belieben verzieren.

 Diese genial einfache Torte habe ich von meiner Nachbarin

Uschi